★2011/3/11 東日本大震災発生の影響★
★2011/3/11 東日本大震災発生の影響★
3月11日忙しいランチタイムを終え、休憩時間中に発生した今回の大地震。地震発生した瞬間に店舗入口を確保し、ガスの元栓を閉めた。店の被害は、棚に置いてあった瓶が1本割れたくらい。さほど、大きな被害はなかったが、そのあと店内で見たＴＶの津波被害映像は衝撃的であった。五反田周辺オフィスからは、通常営業を取りやめ帰宅の途に就く従業員の皆様の姿。通信手段が途絶え、当店スタッフとも連絡がつかない状況。その後のミーティングで、3/11(金)～3/13(日)の3日間いもたろうは営業休止としました。
3/11(金)からの3/21(月)までの宴会は1件以外、すべてキャンセルとなり、夜の営業は毎日1組または2組と散々な状況が続いた。しかしランチ営業は、周辺コンビニエンスストアの商品品薄状況により、盛業となった。お弁当販売にもさらに力を入れ、夕方20時まで販売。
なんとか、ランチの売上を確保し、店の存続という大問題からは救われました。
その後、3/22(火)よりディナータイムの営業状況も好転化し、徐々に宴会予約も入ってくる状況に。3月後半はいつも通りの売上を確保し、3月を無事終えました。
震災後、何があってもおかしくない状況は続きます。お店・従業員スタッフを守り続けるためには、どうしたら良いのか悩み、不安な日々は続きます。その中で、被災地の皆さまに、僕たちが出来ることは何か自問自答し、飲食店として『#smileat』活動にも参画しました（次のブログで詳細掲載します）
未曾有の大危機。僕たちはこの危機に立ち向かわなくてはなりません。本当に不安です。でも乗り越えられるのです！ともに頑張りましょう！ともに助け合いましょう！
