★飲食店がサッカーワールドカップ特需を狙う★
◆ワールドカップ(スポーツイベント)を上手く活用する◆
２０１０年６月から約1カ月、ＦＩＦＡワールドカップ南アフリカ大会が開催された。日本代表は、前評判を覆すベスト16進出し、国中が盛り上がった。となると、飲食店として気になるのは、『お客様はご来店されるのだろうか？』という点であろう。
いもたろうとしての答えは、前もって集客準備を行い、ご来店いただけるような仕組みを作り、『特需』をつくるべし！である。
↓ 横断幕を作り本気度アピール！＆サッカーＴＶ応援観戦告知。ずばり『信じる。』
そこで、いもたろうは、ＴＶ応援観戦企画を打ち出した。特に集客が薄いであろう、６月１９日（土）２０：３０～の日本対オランダ戦を狙い、６５インチの液晶ＴＶをレンタルし、『１９：３０～２２：３０の３時間飲み放題+食事付き４０００円、完全予約制先着２５名様』企画を掲げた。
準備したことは以下である
① テレビを視聴できるよう
⇒ ひかりＴＶに加入（５０００円費用発生）
② テレビを見れるよう
⇒ ６５インチ液晶ＴＶをレンタル（３万円費用発生）
③ 集客のため
⇒ ちらし＆twitter＆ぐるなびにて告知（無料）
たったこれだけの準備で
◆６月１４日(月)２２:３０～カメルーン戦 フリーオーダー制 集客２０名様 売上６万円
◆６月１９日(土)１９:３０～オランダ戦 ４０００円コース制 集客３３名様 売上１４万円
◆６月２４日(木)２６:３０～デンマーク戦 ３０００円コース制 集客２２名様 売上８万円
◆６月２９日(火)２２:３０～パラグアイ戦 ４０００円コース制 集客２３名様 売上９万円
合計集客数 ９８名様 合計売上 ３７万円
各取引先には、協賛をお願いし、販促物のご提供やドリンク＆フードの協賛を頂いた。
『Twitter』
特にオリンピックや今回のワールドカップのようなスポーツイベントが、飲食店のゴールデンタイムにぶつかる際は、何かしらの企画を打ち出し、集客を諦めるのではなく、『特需』を生みだすことを前もって考えていきましょう。個人店が生き残るためには、個店でしか出来ない企画を打ち出していくことがカギですね。
今回サッカー日本代表からは、『チームワークと組織力』を勉強しました。個人店に、このキーワードはとても大事！頑張って楽しんで稼いで、盛り上げていきたいです！
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