居酒屋の開業準備から出店、資金調達、運用方法など、実際に居酒屋を運営してみて分かったことなどを、ブログ形式でマニュアル化しました。飲食店経営を志す方に!

★店名はどう決める?★

◆お店の名前はとっても大事◆

 

 

 いもたろうのお客様は良くこう質問される。

『なぜ、いもたろうって名前なんですか?』ご興味を頂き大変感謝です。

 

 お店の名前はとても大事で、お客様の第一印象に大きな影響を及ぼします。当社もお店の名前を決める際は大議論となりました。愛息の名前を決めるぐらい大事なものです。

 

 

 店名を決めるにあたって大切なポイントは

 

 

1.    お客様に覚えてもらいやすい店名

2.    愛着のある飽きのこない店名

3.    お店のコンセプトに合った店名

 

 

いもたろうって、なんかダサいですよね。僕たちは男達4人で始めたお店。イモ臭い男たちが働き、芋焼酎や芋料理を提供し、わいわいガヤガヤ楽しんでいただく。お客様が次回当店をご利用の際には『イモに行こう』と気軽に愛称で呼んで頂ける。そんなお店がいもたろう。ダサい店名だが、可愛らしく愛着を持てる。

 

カッコ良すぎる横文字の店名は背伸びしすぎだし、4人の名前を語呂合わせした店名はお客様の事を考えていないし。本当に激論激論大激論。第三者の助けを借りて、店名は強行採決されたようなものです。

 

でも、今では『いもたろう』の店名で良かったと心から感じております。

 

お店の名前で売上が左右されることは間違いないでしょう。かつ顧客層も変わると思う。店名を決める際は、自分一人で決めるのではなく、沢山の人の意見とアドバイスを取り入れた方が良いと判断します。

 

 


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