居酒屋の開業準備から出店、資金調達、運用方法など、実際に居酒屋を運営してみて分かったことなどを、ブログ形式でマニュアル化しました。飲食店経営を志す方に!

⑤ ★共同経営は期限付きで

 

 ④のコミュニケーションをテーマにした中で5年間という約束の共同経営と明かしましたが、私は、共同経営をするならば期限付きで、その後更新をしていく流れが一番だと思います。出来れば、短期間で。

 

 

 私たちは期間を5年間と定め、その5年で4店舗以上出店し、各人が店舗をそれぞれ分担し、独立していく方針でした。分裂したためその方針は叶いませんでしたが、期間限定にすることで、各個人のそれぞれ自分のビジョンが取りやすいはずです。

 

 

 今後、私たちは3カ年計画をたて、その期間を約束期間として、順次更新していく意向です。

 


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